当店の想い

医 食 同 源

私たちは考えます

私たちは「医食同源」について考えます。

医食同源(いしょくどうげん)とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方。

 

「医食同源」という言葉自体は中国の薬食同源思想から着想を得て、近年、日本で造語された。この言葉「医食同源」は発想の元になった中国へ逆輸入されております。

 

当店は、その考え方を重視し安全でバランスの良いお食事を提供することをお約束いたします。

 

ジャパニーズ レストラン 秀吉

店主 青木 勝利